Hähnchen á la Jas

Zutaten (für etwa 5 Personen)

Gefrorene Hähnchenbrust (pro Person ca. 150 g)

je 2 gelbe, rote und grüne Paprika

8 - 9 Zwiebeln

7 - 8 Tomaten

ca. 500 g Kartoffeln

4 Zweige frischer Rosmarin

6 frische Knoblauchzehen

Salz

Pfeffer

Paprikagewürz

Kräuter aus dem Gewürzspender

etwas Öl

Zubereitung

Hähnchenbrust auftauen lassen. Dann mit etwas Öl bestreichen und mit den abgezupften Rosmarinblättchen, Pfeffer, Salz und Paprikagewürz würzen. Ganz (oder in Portionen) in eine Auflaufform legen. Paprika, Tomaten und Zwiebeln putzen und in Stücke schneiden. Die Kartoffeln schälen und vierteln. Das Gemüse und die Kartoffeln in die Auflaufform auf die Hähnchenbrust geben. Den Knoblauch schälen, pressen oder hacken und dazugeben.

Dann für ca. 2 Stunden (je nach Größe) in den Backofen bei 200 Grad (Umluft: 175 Grad /Gas: Stufe 3)